Чайні — багаторічні дерева та чагарники.
Для рослин родини характерні прості або чергові шкірясті листки.
Квітки поодинокі, досить великі, мають біле, рожеве або темно-червоне забарвлення.
Плід — коробочка, суха кістянка, рідше ягода. Рослини родини запилюються бджолами, осами, мухами, мурахами й жуками.
Представники родини поширені у Східній Азії, Африці, Центральній та Південній Америці.
Є роди, що мають обмежене поширення: Apterosperma та Euryodendron ростуть тільки у Південному Китаї, Archboldiodendron — у Новій Гвінеї, Dankia — у В'єтнамі, Visnea — на Канарських островах.
За даними сайту The Plant List, родина Чайні налічує 13[2] родів та 365 видів.
Найвідомішим родом є Камелія. Листки Camellia sinensis використовуються для виготовлення чаю. Для цієї ж мети в різних частинах Азії використовуються інші види роду: Camellia taliensis, Camellia gradnibractiata, Camellia kwangsiensis, Camellia gymnogyna, Camellia crassicolumna, Camellia tachangensis, Camellia ptilophyllaand і Camellia irrawadiensis[3].
Велика частина садових форм камелії походять від виду Camellia japonica, привезеного до Європи з Китаю у XVIII ст. Рослини з роду Гордонія та деяких інших родів цієї родини також культивуються як декоративні рослини.
.jpg)
