Turkintammi (Quercus cerris) on tammilaji (Quercus). Se on kesävihanta puu, joka kasvaa luonnonvaraisena Etelä-Euroopassa[3] ja Lähi-Idässä.[2]
Turkintammi kasvaa yleensä 20–30 metriä korkeaksi, joskus korkeammaksikin. Sen latvus on nuorena kartiomainen ja vanhemmiten leveä. Runko kasvaa läpimitaltaan noin kaksimetriseksi. Lehdet ovat 5–12 senttimetriä pitkiä[3] ja 3–5 senttimetriä leveitä. Ne ovat pariliuskaisia. Syvän loven erottamia tylppiä liuskoja on 5–9 paria. Lehtiruoti on 5–20 millimetriä pitkä.[3][2]
Hedekukinnot ovat 5–6 senttimetriä pitkiä riippuvia norkkoja. Norkot ovat aluksi kirkkaanpunaisia ja muuttuvat myöhemmin keltaruskeiksi. Kukinta tapahtuu kesäkuussa. Hedelmä on tammenterho. Se kasvaa enimmillään noin kolme senttimetriä pitkäksi. Terho on kärjestään terävä ja noin kaksi kolmasosaa kehdon ympäröimä. Terhon kehto on paksujen sukasmaisten suomujen peittämä. Terhot kypsyvät toisena vuonnaan.[2]
Turkintammi kasvaa laajalla alueella Etelä-[3] ja Kaakkois-Euroopassa ja Lähi-Idässä 50 metristä 2 200 metriin vuoristoissa. Se sietää hyvin karua, alkalista maata.[2]
Turkintammi (Quercus cerris) on tammilaji (Quercus). Se on kesävihanta puu, joka kasvaa luonnonvaraisena Etelä-Euroopassa ja Lähi-Idässä.