Les Aquifoliaceae (Aquifoliacées) sont une famille de plantes dicotylédones comprenant 400-600 espèces réparties en 1 à 2 genres.
Ce sont de petits arbres ou des arbustes, généralement à feuilles persistantes épineuses, des régions tempérées à tropicales.
En France, c'est la famille du houx (genre Ilex).
Le maté ou thé du Paraguay est fourni par les feuilles séchées de l'espèce Ilex paraguariensis.
Le nom vient de Aquifolium, nom donné par Joseph de Tournefort, qui est le nom latin du houx, Ilex. Ce dernier est lui-même le nom latin du « chêne vert » ou Yeuse Quercus ilex (Fagaceae), parfois appelé « chêne faux houx » précisément du fait de la ressemblance de ses feuilles avec celles du houx Ilex aquifolium.
Quant à aquifolium, il est la déformation du latin acrifolium (houx), de acer, « pointu ; perçant ; aigu » (ou de acus, aiguille), et folium, feuille[1], en référence aux feuilles très pointues de certaines espèces.
La classification phylogénétique APG II (2003) et classification phylogénétique APG III (2009) placent cette famille dans l'ordre des Aquifoliales.
Selon Angiosperm Phylogeny Website (12 nov. 2015)[2], NCBI (12 nov. 2015)[3], DELTA Angio (12 nov. 2015)[4] :
Selon ITIS (12 nov. 2015)[5] :
Les Aquifoliaceae (Aquifoliacées) sont une famille de plantes dicotylédones comprenant 400-600 espèces réparties en 1 à 2 genres.
Ce sont de petits arbres ou des arbustes, généralement à feuilles persistantes épineuses, des régions tempérées à tropicales.
En France, c'est la famille du houx (genre Ilex).
Le maté ou thé du Paraguay est fourni par les feuilles séchées de l'espèce Ilex paraguariensis.
