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Robusta Coffee

Coffea canephora Pierre ex A. Froehner

中果咖啡 ( Chinese )

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二名法 Coffea canephora
L.

中果咖啡学名Coffea canephora)又名卡尼弗拉咖啡異名罗布斯塔咖啡,是世界咖啡生产的第二大品种,占世界咖啡产量的30%左右。

中果咖啡的浆果较小果咖啡大但比大果咖啡小,抗病害的能力强,适合在海拔700公尺以下的热带气候中生长,含咖啡因浓度高,约为2%-4%,但入口有苦、燒橡膠味,主要在印度尼西亚印度乌干达越南等一些热带国家种植,大部分作为即溶咖啡之用。

咖啡主題
A cup of coffeecoffee beans
生產國家物種和品種咖啡中的主要化學物質 咖啡加工 咖啡烹煮 咖啡飲料列表英语List of coffee beverages 咖啡替代品咖啡與生活
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中果咖啡: Brief Summary ( Chinese )

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