Artemisia balchanorum Krasch., 1936
Синонимы
Полы́нь балханов[4][5], полынь лимонная[5][6] (лат. Artemīsia balchanōrum) — вид двудольных растений рода Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae). Впервые описан российским ботаником И. М. Крашенинниковым в 1936 году[4].
Эндемик Туркмении[6][7][8], встречающийся в горных районах страны[9], в окрестностях хребта Большой Балхан и горной системы Паропамиз[5].
Многолетний полукустарник высотой 40—80 см. Корень стержневой, толстый[9]. Побеги прямостоячие; листорасположение очерёдное. Листья простые, округлой либо яйцевидной формы. Соцветие — корзинка. Цветки пятилепестковые, размером до 1 см[10], жёлтого цвета, по 4—5 штук на каждом растении[9]. Плод — семянка[10]. Цветёт в июле—августе, плодоносит в сентябре. Размножается семенами либо вегетативно[9].
Способен расти в сухом и жарком климате. Встречается на склонах, глинистой и гравийной почвах[9].
Подвержен поражению ржавчинным грибом Puccinia absinthii, ухудшающего качество эфирных масел растения[11].
Культивируется в Крыму[12] и многих других регионах на территории бывшего СССР[5].
Растение богато витамином C. Выделяемый из растения цитраль используется в фармацевтике для синтеза витамина A[6]. Из этого вида полыни получают также эфирное масло[13][7], имеющее стойкий цитрусовый аромат. Выход масла 0,8—1,0% на сухой вес травы[5]. Служит источником 1-линалоола, цитраля, гераниола для парфюмерно-косметического и кондитерского производства[5]. Надземная часть растения — источник липидов[12].
Растение используется также в пищевой промышленности для изготовления лимонада, вермута, вин и как ароматическая добавка в консервах, плавленных сырах, кондитерских изделиях, различных блюдах, напитках домашнего приготовления (например, в чае)[6].
Полы́нь балханов, полынь лимонная (лат. Artemīsia balchanōrum) — вид двудольных растений рода Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae). Впервые описан российским ботаником И. М. Крашенинниковым в 1936 году.
